什么是爱马仕定制手袋？简单来说，就是按照顾客的要求，以指定颜色、皮革、金属件、缝线和款式（通常是铂金包、凯莉包或Constance）制作的手袋。然而，并不是所有人都可以在爱马仕定制手袋，这个尊贵体验只留给VIP名单上的客人。一般来说，VIP客人的消费记录优于其他客人，而且忠于品牌，经常光顾品牌或与某位销售助理关系良好。
这是黑色EPSOM小牛皮28公分VERSOSELLIER外缝凯莉包上的爱马仕定制马蹄印，而这个独特的标志，其实就是代表着这是一款定制包包。大约十年前开始，每个爱马仕定制包上都有一个马蹄铁造型的标志（HSS,即HorseshoeStamp），因此爱马仕的定制包又被称为“马蹄印手袋”或“HSS手袋”。这个印记虽小，却能反映出包包的来之不易和主人的尊贵身份。
爱马仕每年接受两次定制单，而且严格控制每间店铺的订单数量。下单后，订单要经过店铺总监批准，才能寄到巴黎，由巴黎办事处过目。当然，偶尔也会有订单被拒。成功预定后就是漫长的等待，而这才是最困难的部分，在定制手袋到手之前，客人要苦等六至十八个月，而如果选用稀有皮革，等候时间甚至长达三年。
多年前，爱马仕让定制包包的尊贵客户任意选择颜色和拼色，但随着需求上升，爱马仕不得不限制选项，所以现在大部分VIP客户只能为一个定制手袋选择最多两种颜色。手袋外层可以使用两种颜色，或内外层各一种颜色，缝线可以与皮革颜色相同或截然不同，随意搭配。
爱马仕定制手袋大多采用皮革制作，例如Epsom小牛皮、Togo小羊皮、山羊皮、Clemence牛皮、Swift小牛皮和最新的TaurillionNovillo小牛皮，双色鸵鸟皮较为少见，鳄鱼皮和短吻鳄皮更是罕有，这种皮质的爱马仕包包分外惹人注目。
所以定制马蹄印手袋非常罕有，能在爱马仕下单定制的人，必须是品牌的老主顾，而且都熬过了漫长的等待，因此这类手袋在二级市场上的售价甚为可观，对爱马仕收藏家而言，绝对是物有所值的投资！
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